上海交通大学实践团实地调研烟台蓬莱产区

　　鲁网7月30日讯（记者 管晓慧 见习记者 赵家成 通讯员 宋英珲）7月26日，正值酷暑多雨时节，由上海交通大学农业与生物学院19名师生组成的就业社会实践团前往山东烟台蓬莱葡萄酒产区，进行了为期5天的就业调研。本次就业调研社会实践团由上海交通大学葡萄与葡萄酒研究中心卢江教授担任指导教师。植科系长聘助理教授叶文秀、植科系助理研究员高宇、植科系助理研究员傅佩宁、植科系实验员彭亚纯、院思政老师李明与13名学生参与本次实践，此次活动得到了烟台蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心会及烟台蓬莱产区各葡萄酒企业的大力支持。

　　烟台蓬菜是世界七大葡萄海岸之一，国内唯一的“中国葡萄酒名城”、亚洲唯一的“国际葡萄酒大赛联盟城市”，拥有“蓬莱葡萄”、“蓬莱海岸葡萄酒”两个国家地理标志证明商标，国内第二个被授予小产区称号的产区。7月26日实践团正式启程，首先到拉菲瓏岱、逃牛岭和安诺酒庄进行葡萄园和酿酒车间进行参观学习。各酒庄负责人热情地接待了实践团，在翠绿的葡萄基地中耐心地为大家讲解了影响葡萄种植的自然因素、目前的行业人才需求，以及中国葡萄酒与外国葡萄酒的区别等方面的问题。实践团通过了解当地葡萄品种构成、栽培种植技术、葡萄酒加工工艺，为当地葡萄品种选择和特色葡萄与葡萄酒产业的可持续发展提供建议。

　　实践团成员们穿梭在各个葡萄酒企业、酒庄中，一个一个疑惑问出，得到的是耐心细致的解答，在一问一答中，同学们收获了良多，有行业现状的分析，还有产业发展趋势的指导，有市场营销中的技巧，还有市场趋势的判断，以及葡萄种植、葡萄酒酿造、工艺技术、人才素质等方面的技术问题。当然，同学们还收获了与人沟通交流的经验，收获了对事业发展的感悟，以及待人处事中的方方面面。

　　28日，在烟台蓬莱葡萄与葡萄酒产业发展服务中心举行了上海交通大学社会实践基地挂牌仪式，并举行了座谈交流活动。卢江教授指出，烟台蓬莱是我国著名的葡萄酒产区，希望通过这次挂牌，加强与烟台蓬莱产区的联系，通过实践基地，学生可以更好的了解烟台蓬莱产区、了解葡萄酒产业。

　　座谈会上，吴强主任为实践团详细地介绍了烟台蓬莱葡萄产业发展历史、酿酒葡萄栽培情况、产区风土气候以及葡萄与葡萄酒一二三产业融合发展情况和未来烟台蓬莱产区发展情况。吴强主任表示产业发展服务中心将全力做好社会实践基地各项服务保障工作，努力为上海交通大学学子开展社会实践活动营造良好的环境。

　　最后，吴强主任也对实践团成员们提出了殷切期望，希望同学们能够认真学习科学理论，运用专业知识，投身于中国葡萄酒产业的发展，为中国葡萄酒产业贡献自己的力量。