第三届中国大樱桃原产地产销对接会在烟台召开

　　23日，由烟台市农业农村局、福山区人民政府联合主办的2019第三届中国大樱桃原产地产销对接会在烟台市召开，来自全国大樱桃主产区、行业协会和商超、电商平台、合作社、经销商等相关人员参加会议。会上，举行《烟台市特色农产品手绘地图册》上线仪式，多位专家分析了今年大樱桃产销形势，部分物流和电商行业“巨头”针对烟台大樱桃发布了物流运输、品牌宣传和网络销售方案，争抢快递业务和优质果源。此外，烟台市大樱桃协会、部分烟台大樱桃十大品牌企业、零售企业分别与跨越速运、苏宁签署战略合作协议。

　　大樱桃亟待实施标准化生产

　　“近几年，以烟台为代表的各樱桃主产区政府出台很多政策，加大资金扶持力度，为全国樱桃产业蓬勃发展创造了良好条件。当前樱桃种类越来越多，产量也有了大幅度提升，效益和质量也不断提高，在促进农民脱贫致富上发挥着重要作用。”上午9时许，会议举行开幕仪式，中国合作经济学会会长孙中华在致辞中，为烟台大樱桃取得的成绩“点赞”。

　　本次会议主要目的是为烟台市及全国各地大樱桃产销企业、科研单位搭建交流合作平台，研讨产业发展方向，推进产销对接，推介优势品牌。

　　会上，孙中华表示，在看到成绩的同时，也存在一些问题。比如，现阶段樱桃以“采鲜卖鲜”为主，深加工条件不完善，樱桃产业链不能有效延伸，樱桃产业发展仍处于初级阶段。建议各地农业部门在延伸产业链，提升价值链，提高产业附加值上多做文章。要加快实施品牌带动战略，努力提高果品质量，实施标准化生产，推动规模化经营，提高特色优势产业发展水平。要坚持产销对接融合发展战略，以市场为导向，以龙头企业为主体，建立长期稳定的合作关系，实现优势产区和优质市场的无缝隙对接。

　　“随着现代运业的快速发展，明显缩短了大樱桃从产地到餐桌的运转时间，樱桃销售呈现平民化趋势，有效地促进了樱桃的产业化发展。”中国农产品市场协会会长张玉香表示，深化农业供给侧结构性改革，推进农业由增产导向转为提质导向，品牌建设是重要抓手。各地应大力发展大樱桃区域公用品牌、企业品牌和产品品牌，推动大樱桃产业绿色化、优质化、特色化发展。

　　未来重点推广硬脆高甜品种

　　本次会议是产销深度对接的交易盛会，也是中国樱桃产业的学术峰会。在产销形势分析环节，中国园艺学会樱桃分会会长张开春作了《关于樱桃产销形势的报告》。他说，中国大樱桃从一个小水果已经发展成为遍及30个省市自治区的“甜蜜果业”，目前全国总产量占世界的三分之一，人均占有量达到1公斤左右，基本可以满足市场对果品的需求。而且通过调查，这几年优果优价现象比较明显，劣质果价格则逐步下滑。

　　“适应市场需求，大樱桃产业的生产端逐步向产业化、标准化、规模化转型，这是一个很好的趋势，相信大樱桃的品质将得到有效提升。”张开春介绍，种植品种也在逐步优化，一些耐运输、受欢迎的硬肉和大果品种在增多，另外樱桃生产规程日渐完善，彻底改变了以往用苹果生产管理经验种植大樱桃的历史，樱桃产业迎来蓬勃发展的兴旺期。

　　“烟台大樱桃有品种、技术领先优势，有百年种植经验，也有优秀的果品品质，烟台成为我国栽培历史最悠久、规模最大、产量最高的大樱桃主产地。”市大樱桃协会会长张福兴介绍，烟台气候适宜，早中晚熟大樱桃品种在此都能表现出固有特性，目前全市种植面积35万亩、产量22万吨，至今未出现滞销现象，露地亩收入2—4万元，设施亩收入7—10万元。

　　“下步，我们的产业发展方向是培肥地力、提质增个，适当晚采，培育推广硬脆、高甜及特色新品种，并加强采后处理，推广酸樱桃种植加工。”张福兴说。

　　物流电商平台抛出“橄榄枝”

　　本届中国大樱桃产销研大会，吸引了诸多樱桃果品专业合作社、家庭农场、樱桃生产大户、电商、微商参加。会上，部分物流、电商巨头，向我市农业生产者抛出“橄榄枝”，希望深入合作内容，拓宽合作领域。

　　“我们设立了商城，烟台的大樱桃销售商可以免费入住、免除佣金，并且有人员提供一对一的品牌营销服务，提供专业电商培训。”跨越速运相关负责人表示，揽收环节，提供24小时取货，哪怕是在夜间也有人上门服务，同时在物流方面，有航空直飞、冷链直发等，所有环节开通绿色通道，对烟台大樱桃优先中转，满足产业链各环节需求。

　　“渠道营销是农企最深的痛，目前营销趋势已经逐步转入社群电商，这就要求新营销要围绕用户去找产品，生产方要明晰产品定位、要打造品牌。”农物集创始人刘登峰说，他们愿意为烟台大樱桃生产商提供精准营销方案，合作打造电商品牌，实现共赢发展。