瓏岱酒庄：打造烟台产区风味的拉菲

     4月25日，烟台市人民政府新闻办公室举行“烟台葡萄酒产业链高质量发展”新闻发布会，瓏岱酒庄总经理查理介绍有关情况。

    烟台是中国葡萄酒工业的发祥地，具有得天独厚的葡萄种植栽培条件。15年前，拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司在全中国寻寻觅觅，详细甄别多个葡萄酒产区后，最终选择了烟台蓬莱丘山谷：一个适合葡萄生长，且不用埋土防寒，具备老藤培养潜力的优良产区。

  随后，技术团队花了两年的时间去探索丘山谷这片土地，挖掘了400多个土坑逐一检测土壤、酸碱度等地质条件后，在山谷内400多级梯田上种下葡萄园，与此同时，又花了十年的时间建设9000余平米的酒庄和500亩酿酒葡萄基地，瓏岱酒庄于2019年正式营业，这是拉菲罗斯柴尔德男爵酒业目前在亚洲唯一的酒庄。

  瓏岱酒庄传承拉菲古堡的技术与理念，意图打造一款孕育于自然的精品佳酿，一款高质量的中国葡萄酒，一款忠实反映当地风土与人文理念的杰出葡萄酒。正如罗斯柴尔德男爵所说：“我们从来没打算在中国酿造一款法国葡萄酒，而是要酿造一款地地道道的中国葡萄酒。”

  近年，烟台产区大力实施葡萄酒产业链，凝聚起多方合力，共同推动葡萄酒产业发展，为酒庄企业提供了很大的政策和资金支持，瓏岱也享受到了政策红利。与此同时，瓏岱酒庄致力于推动烟台产区发展，通过联合周边酒庄开展技术交流，深化基础科研，加强文化推广，共同打造烟台乃至中国的精品葡萄酒核心产区，增强产区内酒庄对自己葡萄园和葡萄酒竞争力的信心，让更多消费者了解并关注烟台产区。拉菲罗斯柴尔德男爵酒业也不断加大在丘山谷的投资力度，持续扩充葡萄园面积、扩建酒窖及发酵间、积极参与产区统一组织的宣传推介活动，充分展示酒庄产品的优良品质，使“瓏岱”“琥岳”能更忠实完整地反映丘山谷的产区风土。（来源：烟台发布）