圣洲股份研发海参18年： 活性海参，开创海参高效利用新时代

 

　　“海参的滋补功效，其实大都源于海参体内的活性物质，但由于海参具有自溶性，早先市场上售卖的大都是经过反复蒸煮泡发后的干海参，活性物质在多次高温之后早已所剩无几。”近日，圣洲股份董事长秦邦伟介绍时透露。早在2013年，圣洲股份便对公司产品进行了检测，北京市疾病预防控制中心出具的检测报告显示，活海参的多糖含量虽非常丰富，但是加工为干海参后损失超过80%，加工为即食海参后损失近70%，但加工为海参口服液后仅损失5%左右，一瓶30ml口服液能吸收的多糖含量能达到一只干海参的5倍多。

　　最初人类对海参活性物质的认识仅停留在海参多糖上，2015年，圣洲股份与广东海洋大学开展合作，想要进一步挖掘海参中其他人类未知的活性物质。在圣洲股份的引领下，历时三年辛苦研究，广东海洋大学药物研究所所长宋采带领团队，率先发现了海参中最重要的活性物质--海参纤维蛋白溶解酶，这无疑是海参产业一大里程碑式的发现。

　　“海参中含有人类未知的多项活性物质，我们正在逐项研究，发现正是这些活性物质才让海参有着神奇的滋补作用，2000多年来一直被高度评价和认同，但加工和吃法不科学，很难吸收到这些活性”。海参纤维蛋白溶解酶的发现，让深耕在海参深加工领域十数年的秦邦伟很兴奋，“十多年来，我们一直在提升技术，现已升级到十一代产品，通过三大核心技术和二十九道关键工序，如今能充分分离和保留海参活性，不用消化能直接被人体吸收利用，不添加任何防腐剂实现常温存放，让吃海参更方便、更科学、更安全。”

　　在威海圣洲股份海参科技馆有一处全息投影，里面播放的正是一滴东方神·活性海参在高倍显微镜下的成像，其中的活性物质正在活跃地跳动着。目前，饱含着纤维蛋白溶解酶、谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、海参多糖等丰富海参活性的“东方神·活性海参”口服液已成功上市，必将引领海参吃法的新变革和海参市场的格局调整。

　　秦邦伟说，圣洲股份已研发海参18年，发现海参活性物质具有很好的药用价值，目前正走申报程序，争取产品尽快能向药物转化，造福更多的人。