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初冬:我知道你一定又想吃鲅鱼水饺了!

2016-11-17 10:18 来源:鲁网 大字体 小字体 扫码带走
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寒冷的冬日最幸福的莫过于和妈妈一起在屋子里包好吃的水饺,看着窗外的雪在太阳底下一点一点的融化。

  前几日刚刚立冬,天气预报说下周将会迎来今年的第一场小雪。换上厚厚的棉服,带上暖暖的手套和帽子,烟台的冬天算是正式的光临了。寒冷的冬日最幸福的莫过于和妈妈一起在屋子里包好吃的水饺,看着窗外的雪在太阳底下一点一点的融化。

  北方人过节,大小喜事都爱包上一顿饺子。而在烟台最好吃的就是鲅鱼饺子。关于鲅鱼还有一个美丽的传说:一个孤儿被老人收养,老人还将女儿许配与他。一年春天老人病危想吃鲜鱼,小伙不顾狂风出海捕鱼,最终还是晚了一步,老人撒手西去,临终说道:“罢了罢了!”小伙子拿着捕到的的鲜鱼来坟前上供,并以老人遗言起名“罢鱼”,即鲅鱼。

  所以今天就来教给大家做一顿美味的鲅鱼饺子:

  (1)新鲜打捞上来