烟台市质检所食品检验科：奋战检验检测一线彰显使命担当

　　鲁网3月17日讯（记者 管晓慧）疫情期间，食品安全关系到每一位老百姓的身体健康。烟台市质检所食品检验科全体工作人员在做好疫情防控工作的前提下，始终奋战检验检测一线，全体人员轮流上班、仪器设备24小时工作，用最短时间出具产品质量报告，用责任担当践行初心使命。

　　据统计，仅2月中旬至2月底，食品检验科便出具报告近500个批次，为确保疫情期间食品质量安全提供了强有力的数据。除食品检测外，食品检验科还承担了口罩微生物指标和纺织品禁用偶氮染料指标的检测样品35个批次，检验周期为7天，为了保证生产企业快速拿到检测报告，检验人员每天要进行观察接种，在保证培养周期的前提下出具检测报告。

　　在全所全面复工之后，继续保持每天进行区域消毒，包括试验区域、办公区域等，采用75%酒精或其他有效消毒液擦拭台面、地面等，微生物室紫外灯照射不低于30min。样品管理员必须将样品包装进行消毒处理，在待检区存放24小时后再交由检验人员进行检测（样品有效期短除外）。另外，由于疫情期间企业无法正常生产，所有原料和产品堆集，质量安全问题难以把握，目前食品检验科正在积极与企业沟通，建议企业及时送检原料，把好原料安全关。

　　检验人员正在进行产品检验

　　检验人员进行酒类检测

　　复工复产后共同研究产品检验