昨日上午记者在莱阳龙大集团看到，检测中心工作人员正用一台气相色谱质谱联用仪对即将出口日本的松菜进行药残检测。据介绍，这台仪器是公司刚从美国花高价购进的，能够对580多种药残、抗生素等指标进行精密检测。借助全国正在开展的产品质量和食品安全专项整治活动，莱阳市进一步健全“从产地到餐桌”环环有监管的食品安全网络。

　　早在今年七八月份，全国首个“中国绿色食品城”、首批“国家级食品安全示范县（市）”等桂冠就先后花落莱阳。为证明中国食品质量安全，国家质检总局又于9月21日组织国外5家媒体到龙大集团进行实地采访，使莱阳食品成为世界瞩目的焦点。

　　为给食品加工企业提供高品质原材料，莱阳大力发展标准化农产品原料基地。目前已发展无公害蔬菜基地30万亩、优质果品基地40万亩、标准化养殖场区327处；投入资金20多亿元，建成了胶东地区最大的肉食加工基地和国际一流的花生油、果汁饮料、畜禽宰杀、真空冷冻干燥等设备和流水线；100多家食品企业通过了ISO、HACCP等质量管理认证，3家企业通过了GAP（良好农业规范）认证，规模以上食品企业标准覆盖率达100%。

　　在确保本地农产品绿色无公害的同时，该市还在流通环节做足安全文章，防止外地不合格农产品流入。所有农产品批发市场都配备有蔬菜快速检测设施，每一批次入市蔬菜都由工商管理人员进行现场抽检，对不合格蔬菜全部下架退市。该市还大力实施万村千乡市场工程，鼓励有条件的企业建立配送中心，在镇村建立示范店，把安全放心的农产品送到群众家门口。目前，全市已发展食品安全示范店12家、连锁店259家，100%的镇街、92%的行政村建立起规范的农村食品供应网络。

　　为把好食品安全“入口”关，该市把容易出现问题的肉食经营店、小作坊、小食杂店、小快餐店作为监管重点，定期开展地毯式排查，重点对无证经营、餐具消毒不规范、从业人员不查体、生产经营环境差、制售假冒伪劣食品等5个方面问题进行严肃查处。目前，该市2529家食品生产经营单位中，食品卫生许可证发放率达100%，从业人员体检率98%，各类食品监测率99.6%。记者 夏丹 通讯员 董新云 盖新章 王海雷

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　责任编辑：杨姝曼